| Головна |
| « Попередня | Наступна » | |
13.2. Розвиток сільського господарства |
||
|
Землеробство У період Київської Русі землеробство, давно вже стало у східних слов'ян основною галуззю господарства, помітно просунулося вперед. Землеробство було поширене по всій території давньоруської держави, але були місцеві відмінності, зумовлені як географічним фактором, так і рівнем розвитку продуктивних сил. Необхідно мати на увазі, що в північній половині Східно-Європейської рівнини лежали великі ліси, на півночі - хвойні, а до півдня - змішані. Далі на південь тяглася смуга лісостепу, порівняно вузька біля Дніпра (300 км), що розширюється до Дону (500 км.) - Чорноземні грунти йдуть із заходу на схід, захоплюючи на півночі Київ. Тут виникає один із найдавніших осередків землеробства у Східній Європі. Чергування лісових і степових просторів лісостепової зони в широтному напрямку диктувало умови для господарського освоєння земель. Населення освоювало насамперед райони з найбільш сприятливими для землеробства грунтами, водним режимом, кліматичними умовами, що сприяло отриманню достатніх врожаїв. На північному сході Русі складається успішно розвивається землеробське господарство. Наявність у лісових масивах так званих «ополий» (відкритих просторів з досить родючими грунтами) дозволяло отримувати задовільні врожаї сільськогосподарських культур. Основним землеробським знаряддям була соха, але на півдні застосовували плуг або рало (дерев'яний плуг). Переліг і поклади вимагали обробки землі пашущій знаряддями із застосуванням тяглової сили худоби. При орного землеробства різко підвищується продуктивність праці і з'являється можливість обробляти великі ділянки землі - поля (ріллі). Розвиток землеробства разом із зростанням населення призводило до освоєння нових земель і до кращого використання земель, вже колишніх в обробці. У північних районах, в зонах підзолистих і дерново-підзолистих грунтів з великими лісовими площами, заболоченими землями, з порівняно невеликими тепловими ресурсами, потрібними для вегетації культурних рослин, можливості освоєння земель в цей період були обмежені. На півночі панувала вогнева підсічна система землеробства. Застосування в північних районах в якості основних знарядь обробітку землі сохи і мотики сковувало розвиток землеробського господарства. У цілому по країні в землеробському виробництві брали участь невеликі площі. Це відповідало низькою заселеності і концентрації населення в окремих відносно невеликих районах. В основному це були річкові долини, Опілля всередині лісових масивів, Приозерні землі. Питома вага південних земель в землеробському господарстві був, безсумнівно, вище північних районів. Основними сільськогосподарськими культурами на Русі були жито, пшениця, ячмінь, просо, горох, овес, льон, коноплі, боби, чечевиця, ріпа, капуста. Але серед жита, під яким розумілися всі хлібні злаки, основним було жито. Розвивалися також городництво і садівництво. Тваринництво Важливою галуззю господарства було тваринництво, тісно пов'язане у східних слов'ян із землеробством, так як, з одного боку, збільшувалися запаси кормів, з іншого, - росла потреба в тяглову силу. Розводили коней, волів, корів, овець, свиней, птахів (курей, гусей, качок). У господарстві феодалів успішно розвивалися скотарство і конярство. У князів Ігоря і Святослава Олегович (XII ст.) Було «кобил стадних 3000, а коней 1000». Смерди ж були погано забезпечені худобою і кіньми. Землеробство і скотарство в Київської Русі, будучи провідними галузями господарства, досягли такого рівня розвитку, який в основних рисах зберігся й у наступні часи. Проте в цілому агротехнічний рівень землеробства не дозволяв ще зробити цю галузь господарства стійкою. Як і в Західній Європі, неврожайні роки в різних містах Русі в XI - XII ст. були дуже частим явищем, що призводило до масового голоду і вимирання населення. Промисли Допоміжну роль, хоча і дуже важливу, грали різні промисли. Полювання, рибальство, бортництво мали більшу питому вагу в північних районах, де продукція сільськогосподарської діяльності, в першу чергу землеробства, не могла повністю забезпечити потреби населення. Мисливський промисел задовольняв потреби населення не стільки в їжі, скільки в одязі, взутті, яка робилася зі шкір і хутра не тільки домашніх, а й диких тварин. Крім того, хутром стягувалися данину, податі. Полювали на рисей, турів, лосів, ведмедів, оленів, кабанів, зайців, соболів, куниць, горностаїв, білок, песців та інших мешканців лісу, лісостепу, степів. Мисливські угіддя були великі і при порівняно низької щільності населення майже невичерпні. Літописи відзначають лісові багатства північних земель, в першу чергу Новгородської, де за старою народною легендою «Оленці мали» і «вевериць (білка) млада» падають у ліси з проходять хмар і «взрастають і розходяться по землі». Певну роль у господарстві грала рибна ловля. У харчовому раціоні того часу риба займала велике місце. Прийняття християнства з його системою постів затвердив рибу як один з компонентів пісної їжі. |
||
| « Попередня | Наступна » | |
|
|
||
Інформація, релевантна " 13.2. Розвиток сільського господарства " |
||
|
||