| Головна |
| « Попередня | Наступна » | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Міжнародна торгівля продовольство |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
На початку 90-х років найбільш динамічно розвивався експорт фруктів і овочів, риби і морепродуктів. Помірними темпами збільшувалася торгівля молочними продуктами, насінням олійних культур, маслами та м'ясом. Експорт зернових, цукру, кави, какао, чаю був схильний до значних коливань, але в цілому не підвищився. Хоча зернові та залишаються найбільшою позицією в міжнародному обміні продовольством, їх частка до початку 90-х років упала в порівнянні з початком 80-х років з 20 до 15%. Питома вага цукру, кави, какао та чаю за відповідний період знизився з 14 до 10%. Частка фруктів і овочів, навпаки, підвищилася з 12 до 14%, а риби і морепродуктів - з 7 до 8,5%. Питома вага інших провідних товарних груп істотно не змінився: на насіння олійних культур, жири, рослинні масла і шроти наприкінці 80-х років припадало близько 12%, на молочні продукти - 6,5% експорту. У першій половині 90-х років спостерігалася тенденція прискореного зростання торгівлі продовольством, готовим до вживання і з більш високим ступенем обробки у порівнянні з масовим продовольчою сировиною. Основними експортерами та імпортерами продовольства є промислово розвинені держави, хоча на ринку окремих товарів провідні позиції займають постсоціалістичні країни, що розвиваються. Частка промислово розвинених країн у світовому експорті всіх видів продовольства, за винятком риби та морепродуктів, має тенденцію до зростання. За молочним товарам вона перевищує 95%, по зернових, м'яса і напоям становить 80-90%, по фруктам, овочам, олійним, рибі - 60%. Найбільш сильні позиції розвиваються займають в експорті тропічних продуктів - близько 90% світового експорту, цукру-понад 50%, риби, олійних, фруктів і овочів - 30-35%, зернових і м'яса - 10 %. В імпорті більшості видів продовольства в останні роки зросла частка країн, частка промислово розвинених країн знизилася. Питома вага промислово розвинених держав в імпорті риби, кави, какао, чаю та напоїв становить 80-90%, фруктів, овочів, м'яса - 75-80%, олійних і молочних продуктів - 60-65%, зернових - 43%, цукру - 25%. Основними позиціями в імпорті країн, що розвиваються є зернові - більше 40% світового імпорту, олійні, молочні продукти, цукор, м'ясо - 20-30%. Постсоціалістичні країни закуповують велику кількість цукру - близько 55% світового імпорту. Їх частка в імпорті інших видів продовольства помітно нижче: зернових близько 20%, олійних - 10%, напоїв, фруктів і овочів, м'яса - до 10%. Якщо на початку 80-х років промислово розвинені країни були нетто-експортерами продовольства, то до середини 90-х років їх імпорт став перевищувати експорт. Країни, що розвиваються традиційно є великими нетто-експортерами харчових продуктів. Протягом 80-х років помітно зросла позитивне сальдо їх зовнішньоторговельного балансу по цій групі товарів, розширився експорт і дещо скоротився імпорт. Найбільшими експортерами продовольства є США, країни ЄС, Канада, Австралія, Бразилія, КНР: імпортерами - Японія, США, країни ЄС. На США в першій половині 90-х років припадало близько 13% світового експорту продовольства, на Францію - 10, Нідерланди - 8, ФРН - 6%. У світовому імпорті лідирували ФРН, Японія, США, Великобританія, Франція, Італія і Росія. На початку 90-х років в АПК Росії почалися радикальні економічні перетворення. Більшість колгоспів і радгоспів була реорганізована. Сформувалася багатоукладність форм господарювання. До початку 2001 р. в аграрному секторі налічувалося 27 тис. великих і середніх підприємств, з яких 6 тис. (21%) зберегли статус колгоспів і радгоспів, 21 тис. (79%) були трансформовані в товариства, акціонерні товариства, виробничі сільськогосподарські підприємства ; утворилися селянські (фермерські) господарства. У ході реформування були допущені прорахунки, що негативно позначилося на результатах діяльності АПК. З 1990 р. обсяг виробництва продукції сільського господарства по всіх категоріях виробників знизився на 40%, а на великих підприємствах - на 60%; їх питома вага в загальному обсязі виробництва склав близько 40%. У тваринництві різко скоротилося поголів'я худоби та птиці. З 1990 по 2000 р. чисельність корів зменшилася на 9,2 млн. (на 59%), свиней - на 25,3 млн. (на 76%), овець і кіз - на 44 млн. (на 90%), птиці - майже на 50%. Відповідно впали і обсяги випуску тваринницької продукції: м'яса (у забійній вазі) - в 2,3 рази, молока - в 1,7, яєць - в 1,4, вовни - майже в 5 разів. У розвинених країнах в аграрному секторі йдуть процеси кооперації та інтеграції виробництва. НТП, індустріалізація сільського господарства об'єктивно вимагають концентрації капіталу на великих підприємствах, де більш ефективно використовуються всі фактори виробництва на основі трудо-, ресурсо-та енергозберігаючих технологій. Великі сільськогосподарські підприємства на відміну від дрібних можуть формувати технологічно обгрунтовану структуру виробничих фондів, широко і оперативно маневрувати наявними матеріально-технічними ресурсами, застосовувати прогресивні технології, більш раціонально використовувати сучасну дорогу техніку, реалізовувати готову продукцію без посередницьких структур, своєчасно реагувати на зміну кон'юнктури на продовольчих ринках, використовувати кваліфіковані кадри. Стан продовольчого ринку Россіні в 1995-1996 рр.. визначалося тривалою кризою сільського господарства і харчової промисловості і на цьому тлі зростанням обсягів і вартості імпорту продуктів харчування і сировини для їх випуску. Про глибину кризи свідчить табл. 7, що показує динаміку душового виробництва сільськогосподарської продукції в Росії та темпи падіння цих показників. У 1995 р. криза заглиблювався у виробництві зернових, м'яса у забійній вазі і готової продукції, продукції з незбираного молока. Таблиця Душове виробництво сільгосппродукції в Росії
Особливо велика залежність від імпорту різноманітних продуктів харчування в Москві і Санкт-Петербурзі (до 60-70%) та інших великих містах Росії (до 40-50%). Імпортним товарам часто віддають перевагу багато державні організації на федеральному і місцевому рівнях, що здійснюють закупівлі різних товарів в продовольчі запаси (сухе молоко, консерви, білий цукор, дитяче харчування). Показником зрослої залежності внутрішнього ринку від імпорту є зростання імпортної квоти (частки імпорту до споживання), яка в 1995 р. склала по м'ясу птиці - 90%, молочним продуктам, цукру, кондитерських виробах - 70% , прохолодним напоям - 65%, дитячому харчуванню - 60%, рослинному маслу - 68%, тварині маслу - 50%, м'ясопродуктах - більше 25%. Вартість імпорту в Росію основних продуктів харчування зросла в 1996 р. на 47,3%, до 2695 млн. дол, а експорту ряду сільськогосподарських товарів залишилася на незмінному рівні в 500 млн. дол Основними позиціями російського сільськогосподарського експорту є риба і морепродукти (101 млн. дол), насіння соняшнику (близько 129 млн. дол), молочні продукти (близько 50 млн. дол.) Майже в три рази, до 143 млн. дол, в 1995 р. зросла вартість експорту з Росії зернових: ячменю - 1,51 млн. т і жита - 175 тис. т. Ці види зернових вивозилися в Нідерланди, США, Великобританію, Ізраїль, Польщу, Китай, Латвію, Литву, Естонію. Хоча експортні квоти по цих товарах невеликі (близько 6% по ячменю і 3% по жита), для вітчизняних виробників зерна дуже важливо зміцнити свої позиції на закордонних ринках збуту. У 1996 р. становище з експортними ресурсами зернових погіршився, проте як і раніше активно ріс вивіз з Росії насіння соняшнику. У 1995 р. відбулося скорочення імпорту до Росії зернових (майже в три рази - до 0,62 млн. т). Це стало можливим за рахунок певної переорієнтації на ввезення пшениці з країн СНД (особливо з Казахстану), обсяг імпорту з яких досяг 1,25 млн. т. З країн далекого зарубіжжя до Росії ввозиться пшениця (твердих і сильних сортів) - 382 тис. т і кукурудза - 237 тис. т. Основними постачальниками традиційно є США, Угорщина, Польща. У 1996 р. потреба в імпортному зерні з країн далекого зарубіжжя зросла, а загальний обсяг імпорту оцінюється в 1,5 млн. т. У значній мірі цей імпорт носить вимушений характер. Як і в минулі роки, імпортна пшениця йде в основному на забезпечення потреб регіонів Далекого Сходу і Сибіру. Новим явищем у російській зовнішній торгівлі зерном став в 1995 р. істотне зростання імпорту пшеничного борошна з країн СНД (Україна, Казахстан) - 299,1 тис. т і далекого зарубіжжя (країн Східної Європи) - 234 тис. т. За деякими оцінками, масштабний імпорт відносно дешевої муки дозволив багатьом регіонам в 1995-1996 рр.. уникнути хлібної кризи. У 1996 р. активне ввезення пшениці в Росію зберігся, причому вже в I кварталі були практично вичерпані експортні ресурси пшениці та борошна на Україні, в Казахстані і країнах Східної Європи (Чехії, Польщі, Словаччині, Словенії). Оскільки в перспективі ця позиція залишиться в російському зерновому імпорті, актуальним завданням є диверсифікація ввезення та розширення постачальників за рахунок країн ЄС (Франція, Німеччина), Північної та Латинської Америки. Стабільними протягом 1994 і 1995 рр.. були обсяги ввезення до Росії цукру-сирцю і білого цукру (1,17 млн. т і 0,38 млн. т відповідно). Позитивним моментом можна вважати певну диверсифікацію імпорту цукру з Бразилії, Мексики, Таїланду, Австралії, Індії, що зменшило залежність від поставок цукру-сирцю з Куби. Позитивним явищем у зовнішній торгівлі цукром стало фінансування виконання міждержавних протоколів між Кубою і Росією в частині цукру-сирцю комерційними структурами, а також кредитування закупівель цукру з позабюджетних коштів. Поряд з імпортними операціями комерційні структури та пов'язані з ними банки, в числі яких Торговий дім і банк «Менатеп», компанія «Союзконтракт» і «Російський цукор», активно розвивають інфраструктуру цукрового ринку: створюють системи складів, регіональних дилерів, оптової та роздрібної торгівлі , а також намічають великі інвестиційні проекти з модернізації цукрової промисловості Росії. У 1996 р. очікувалося збільшення обсягів ввезення цукру до Росії до 2,15 млн. Збільшення обсягів імпорту м'яса до Росії в 1995 р. в 1,4 рази, до 504 тис. т, було обумовлено недостатньою пропозицією м'яса власного виробництва та з країн СНД, високим попитом на нього з боку переробних підприємств індустріальних центрів (Москви, Санкт-Петербурга, Єкатеринбурга і деяких інших). Помітно розширили в минулому році поставки яловичини до Росії Німеччина та Ірландія, а свинини - Данія, Німеччина, США, Китай. Збільшення обсягів імпорту м'яса було обумовлено переходом на його фінансування за рахунок коштів регіонів і місцевих адміністрацій за активної участі комерційних структур. У структурі імпорту м'яса в 1995 р. 38% припадало на яловичину, 59% на свинину, інше - на баранину. Обсяги ввезення яловичини з СНД в 1995 р. лише на 6% були меншими, ніж з країн далекого зарубіжжя. Ресурси свинини і баранини в СНД незначні, тому свинина буде домінувати в структурі ввезення з країн далекого зарубіжжя. У 1996 р. очікувалося деяке скорочення обсягів ввезення м'яса - до 500 тис. т. М'ясо птиці в останні роки стало однією з найбільших позицій у продовольчому імпорті Росії, що склала за обсягом 824 тис. т на суму 695 млн. дол У 1996 р . очікувався подальше зростання обсягів ввезення м'яса птиці приблизно на 5%. У 1995 р. поряд зі збільшенням обсягів імпорту вершкового масла до 169,1 млн. т відбулася його помітна диверсифікація. Провідне місце зайняли постачальники з Нової Зеландії, Німеччини, Нідерландів та США. У 1996 р. очікувалося деяке скорочення обсягів імпорту вершкового масла з країн далекого зарубіжжя до обсягів 140 тис. т через підвищення цін на цей товар на світовому ринку і деякої переорієнтації на ввезення замінників тваринного масла з країн ЄС і тваринного масла з України, Білорусії та інших країн СНД. Зростання імпорту соняшникової олії до Росії майже в три рази, до 158 тис. т, в 1995 р. був обумовлений зменшенням самозабезпеченості цим товаром. Звертає на себе увагу диверсифікація імпорту цього товару за рахунок його ввезення з Аргентини, Туреччини, Нідерландів, Угорщини. Ресурси соняшникової олії склали близько 40% від обсягів імпорту цього товару з країн далекого зарубіжжя. Новим фактором, який посилює імпортну залежність по рослинному маслу, став у 1994-1995 рр.. експорт з Росії насіння соняшнику, що було пов'язано з більш високим рівнем експортних цін порівняно із закупівельними цінами вітчизняних переробників олійного насіння. Основними покупцями насіння соняшнику є Іспанія, Туреччина, Італія, Німеччина, Греція, Нідерланди, тобто країни, де потім Росія закуповує кінцеву продукцію переробки - соняшникова олія. У 1996 р. очікувалося деяке скорочення обсягів ввезення соняшникової олії з країн далекого зарубіжжя до 140 тис. т за рахунок деякого збільшення закупівель в країнах СНД. Зазначена динаміка розвитку зовнішньої торгівлі Росії продовольчими товарами та сільгоспсировини збереглася і до початку XXI в. У 2002 р. частка імпортної продукції сільського господарства становила понад 30% в наповненні продовольчого ринку основними продуктами (включаючи непроізводімие в РФ). Імпорт продовольчих товарів і сільськогосподарської сировини скоротився з 11,1 млрд. дол в 1998 р. до 9 млрд. дол в 2001 р., проте в останні роки відзначалося зростання імпорту м'яса, вершкового масла, м'яса птиці та ін Так, в I півріччі 2002 р. порівняно з аналогічним періодом 2001 р. фізичний обсяг закупівель Росією свіжомороженого м'яса збільшився на 34,9%, вершкового масла - на 81, соняшникової олії - на 49,9, м'ясних консервів - на 68,9%. Разом з тим за цей же період імпорт сухого і згущеного молока скоротився в 3,9 рази, м'яса птиці - на 3,3%, цукру білого - на 73,9%. У 2000-2001 рр.. намічалася позитивна динаміка в розвитку російського експорту зернових. Обумовлено це було насамперед тим, що в 2000 р. валовий збір зерна в Росії склав 65,5 млн. т (в 1999 р. - 47,9 млн. т), а в 2001 р. - 85,2 млн. т , у тому числі пшениці 34,4 млн. і 47,0 млн. т відповідно (у 1999 р. - 31,0 млн. т). У результаті в 2001 р. російський експорт пшениці досяг рекордного рівня в 3,7 млн. т, що на 1,1 млн. т перевищило показник 2000 За оцінками Міжнародної ради по зерну, прогнозоване на найближчу перспективу сукупне скорочення експортних ресурсів пшениці в цілому ряді найважливіших країн-експортерів (США, ЄС, Канада, Аргентина, Австралія) буде з надлишком компенсовано за рахунок вищих, ніж очікувалося раніше, показників виробництва та експорту по інших країнах (до них відносяться перш за все Росія і Україна). На думку фахівців, експорт російської пшениці кормового якості буде стимулюватися низькими цінами, однак повністю реалізувати експортний потенціал країни не дозволить низька пропускна здатність портів. Вважають також, що експорт борошномельної пшениці буде обмежуватися міжнародними стандартами, більш жорсткими, ніж внутрішні російські, і цінами. Оцінюючи перспективи ринку продовольчих культур, зазвичай відзначають, що в останні роки в багатьох країнах, що є великими виробниками продовольчих культур, різко погіршилися екологічні умови господарювання, що викликає повсюдне поширення ерозії грунтів, виснаження грунтового покриву, що не відновлюваного за допомогою додаткового застосування добрив, недолік води , засолення ряду в минулому родючих районів і т.д. Ця проблема ускладнюється виведенням землі з сільськогосподарського обороту під промислову та міську забудову і, що особливо характерно для колишнього СРСР, під будівництво гігантських водосховищ, що є частиною гідроенергетичних систем, а також швидко прогресуючим процесом знищення лісів. Порушення умов господарювання ставлять на межу екологічної катастрофи землеробство ряду зернових районів світу. На думку ряду вчених, неврожаї в кінці 80-х років в США і Канаді є результатом необоротних змін кліматичних умов на Землі. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| « Попередня | Наступна » | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Інформація, релевантна "Міжнародна торгівля продовольство" |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||